Una receta fácil y rápida es del rico queque, un infaltable para la hora de once.
Acá te presentamos los ingredientes que debes tener:
– 3 huevos
– 2 tazas de Azúcar
– 4 cucharadas soperas de mantequilla
– 4 tazas de Harina
– 1 taza de Leche
– ralladura de limón o naranja
– 1 cucharadita de polvo de hornear
Y estos son pasos a seguir para tener un esponjoso queque:
– Lo primero que debes hacer es batir el azúcar con la mantequilla, cuyo resultado debe ser una blanca crema.
– Luego separa las yemas de las claras.
– Incorpora las yemas a la mezcla anterior de uno en uno. A
– A parte debes batir las claras a punto de nieve.
– Cuando estén listas súmalas a la masa del queque.
– Agrega la ralladura de limón.
– Y ya terminando, suma la harina tamizada (pasada por un colador) mezclada con el polvo de hornear alternando con la leche de forma pausada.
– Los ingredientes debes irlos sumando lentamente y batiendo la mezcla.
– Engrasa tu molde con un poco de mantequilla o aceite y vacía toda la mezcla en él.
– Cocina el queque en el horno precalentado a 180 ºC por 40 minutos.
