El amor por los sabores dulces está profundamente arraigado en Chile, donde el consumo de estos productos ha crecido sostenidamente en los últimos años. Un estudio del Departamento de Agricultura de Estados Unidos sobre el mercado de confites y snacks reveló que Chile es el mayor consumidor per cápita de chocolate en la región, con una industria que mueve US$1.700 millones anuales, de los cuales más de la mitad proviene de productos derivados del cacao.
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Esta preferencia por lo dulce se refleja en la diversificación de la oferta gastronómica, con la llegada de nuevas marcas y la consolidación de cadenas especializadas.
Dentro de este contexto, los waffles han ganado un lugar en el consumo local, convirtiéndose en una opción cada vez más presente en cafeterías y locales de cadena. Su crecimiento no es exclusivo de Chile: a nivel global, el mercado de waffles se valoró en US$2.930 millones en 2022 y se proyecta que alcance los US$4.610 millones para 2030.
En países como Estados Unidos, aproximadamente el 60% de los hogares consumen mezclas para waffles y panqueques, y el 48% prefiere opciones congeladas, lo que demuestra su relevancia en el segmento de alimentos rápidos y convenientes. Con este auge de los productos dulces, en Chile el Día Mundial del Waffle se celebrará el próximo 25 de marzo, con diversas promociones y descuentos para los amantes de este clásico.
Día Mundial del Waffle
Marzo es un mes de alto gasto para los chilenos, marcado por el regreso a clases y otros compromisos económicos que ajustan los presupuestos familiares. Por eso, las marcas normalmente buscan entregar una experiencia accesible para que todos puedan disfrutar de sus productos sin preocuparse por el bolsillo.
El próximo 25 de marzo se conmemora el Día Mundial del Waffle, y en Chile también se celebrará con distintas promociones. Una de las iniciativas será la “Waffleton”, organizada por Buffalo Waffles, la cadena de waffles más grande del país, con más de 46 tiendas a nivel nacional. La marca ofrece una variada carta de waffles, tanto dulces como salados, además de shakes y galletas, adaptándose a diferentes gustos y preferencias.
Esta maratón de ofertas se extenderá desde el lunes 24 hasta el viernes 28 de marzo, ofreciendo 1.500 waffles a solo $2.500 pesos, descuentos relámpagos y un 50% off en sus shakes. Las promociones estarán disponibles tanto en tiendas físicas como en delivery y cada día traerá una nueva sorpresa para los clientes.
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Los waffles han encontrado su espacio en la gastronomía local, y con eventos como el Día Mundial del Waffle, se espera que su popularidad siga creciendo. En este sentido, en sintonía con la preferencia de los chilenos por los sabores dulces, Buffalo Waffles ha identificado que su categoría de waffles dulces lidera las ventas. Entre sus productos más populares destacan el Strawberry Fields, Frutella y Cheesecake, que combinan ingredientes como nutella y frutilla, ofreciendo una experiencia indulgente para los amantes del dulce.
Expertos destacan que el comportamiento de los consumidores en Chile ha evolucionado, y hoy no solo buscan productos de calidad, sino también una experiencia de compra más cercana y personalizada. Los clientes esperan ser orientados en sus elecciones y valoran la atención que responde a sus necesidades específicas.
Esta tendencia ha llevado a muchas marcas, como Buffalo Waffles, a ajustar sus estrategias de servicio, optimizando la interacción en el punto de venta para generar una conexión más significativa con sus consumidores. La personalización y el enfoque en la experiencia del cliente se han convertido en factores clave en la preferencia del público chileno, influyendo directamente en su decisión de compra y fidelización.
