Totalmente engalanados están este fin de semana en Chillán, donde se celebra una nueva versión de la tradicional Fiesta de la Longaniza, y donde este año además se instaurará de forma oficial el “Día del choripán”.
Sí, porque en medio de esta celebración organizada por la Municipalidad de Chillán y que se realiza de forma gratuita en la Plaza de Armas de la capital regional de Ñuble, se declarará que oficialmente el penúltimo sábado de cada mes de agosto es el “Día del choripán”.
Primer “Día del choripán”
De esta manera, este sábado 24 de agosto se celebrará el primer “Día del choripán”, instancia en la que se realizará la gran choripanada, en la que se regalarán más de dos mil choripanes a todas las personas participantes.
Todo esto ocurrirá en medio de la Fiesta de la Longaniza, la que contará con una variada oferta de stands y actividades para todos los asistentes. Entre ellos el Pabellón de la Cecinería, el cual se presenta como un homenaje a la historia de los cecineros locales que han mantenido viva esta tradición.
También estará la Carpa Gastronómica, la cual capturará la esencia culinaria del evento gracias a la realización de cocina en vivo transmitida por televisión a todos los asistentes al recinto. De esta manera, se podrán empapar de los sabores locales y aprender antiguas recetas que han pasado de generación en generación.
Otro espacio muy atractivo será el Mercado Gourmet, el cual contará con una atractiva oferta de productos artesanales, como aceites, conservas e infusiones que celebrarán lo mejor de la región.
Junto con eso estará la Feria Familiar, el cual se convertirá en el punto de encuentro de los asistentes ya que contará con juegos tradicionales y shows de arte popular con actividades circenses y de magia para niños y adultos.
“Estamos muy contentos de poder ser anfitriones de una de las fiestas gastronómicas más importantes del país. Es una celebración familiar que convoca a emprendedores, artesanos, cecineros y miles de familias en torno a la música y a nuestra cocina. Invitamos a todos quienes quieran ser parte de esta celebración que tendrá a Santaferia, Américo, Viking’s 5, programación infantil y un escenario para bandas folclóricas y emergentes, entre otras sorpresas” señaló al respecto Camilo Benavente, Alcalde de Chillán.
