El pasado fin de semana el actor Carlos Díaz publicó un sentido mensaje en sus redes sociales, pero este no era para lamentar alguna desgracia en el país o adelantar los próximos pasos de su personaje de “Martín Lara” en “Juego de ilusiones”, sino que para agradecer a su esposa y sus seguidores de Instagram el haber podido inaugurar el primer local físico de su pastelería “Hojas de Cami”.
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Un emprendimiento que nació apenas empezó la pandemia de coronavirus, en 2020, pero que con el paso de los años fue adquiriendo tal éxito de ventas en el formato online, que finalmente decantó en la inauguración de un local ubicado en el Mercado Urbano de Tobalaba (MUT), en la comuna de Providencia.
El emprendimiento familiar de Carlos Díaz
“No saben la alegría y orgullo que nos produce poder compartir la apertura de nuestra primera tienda física de @hojasdecami.cl en @mut.cl. Toda mi admiración a @camilavidelawilson por todo el trabajo, pasión, esfuerzo que ha tenido para poder llevar a cabo este proyecto. Agradecer a la familia que nos ha apoyado en todos los momentos y a todos los que forman parte día a día del equipo de @hojasdecami.cl. Los esperamos de lunes a lunes en nuestra tienda y también en nuestra página web: www.hojasdecami.cl. Apoquindo #2730, local 2119, piso -2 del Metro Tobalaba”, escribió en su cuenta oficial de Instagram el cincuentenario actor, quien en conversación con lun.com profundizó en los motivos que lo llevaron a consolidar su emprendimiento dedicado a la elaboración de tortas de hojarasca junto a su esposa, Camila Videla.
No saben la alegría y orgullo que nos produce poder compartir la apertura de nuestra primera tienda física de Hojas de Cami
— Carlos Díaz
“Debo decir que el negocio es más de mi esposa que mío. La Camila partió en marzo de 2020 a hacer tortas, apenas empezó la pandemia. Al principio las ofrecíamos solo por redes sociales y yo hacía el delivery”, contó Díaz, quien reconoce que en 2021 hubo un hito que acabó por impulsar su negocio familiar.
“Participé en el programa ‘La divina comida’ y ahí mostramos las tortas, desde eso tuvimos un crecimiento súper importante”, sinceró el actor de Mega.
Participé en el programa ‘La divina comida’ y ahí mostramos las tortas, desde eso tuvimos un crecimiento súper importante
— Carlos Díaz
“Estamos súper felices, la recepción ha sido muy buena. Yo trato de ir lo más que puedo, y cuando estoy, la gente se saca fotos con nosotros y nos cuentan que les gustan nuestras tortas. Ha sido un lindo recibimiento”, indicó.
“Esto lo vemos como un estreno teatral. La cocina tiene mucho del teatro, hay personas que trabajan para un producto en común. En este caso la gran obra es nuestra torta”, finalizó.
