Pasta con espárragos y pesto
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INGREDIENTES
– 400 gramos de pasta cocida
– 12 espárragos
– 6 tomates cherry picados
– 1 taza de queso mozzarella picada
– 3 cucharadas de Pesto
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– Sal
MODO DE PREPARACIÓN
1. Hervir los espárragos en agua hirviendo con sal, cocinar 8 minutos,
retirar enfriar y cortar.
2. Cocinar la pasta al dente, colar y enfriar.
3. En un bol poner pasta, tomate, queso, espárragos y Pesto.
4. Agregar sal y revolver bien.
5. Servir.