¿Postre vegano? Prueba este Mousse de cilantro

INGREDIENTES–

1. 4 paltas/aguacate
2. 1 queso crema
3. 1/4 taza de jugo de limón
4. 3 cucharadas de aceite de oliva
5. Sal al gusto
6. 1 puñado de cilantro
7. 2 cucharadas de gelatina derretida

MODO DE PREPARACIÓN

1. En una procesadora poner las paltas/aguacate y queso crema,agregar el jugo de limón y moler bien.
2. Agregar aceite de oliva, sal y cilantro.
3. Agregar la gelatina.
4. Aceitar un molde y agregar hojas de cilantro al fondo
5. Verter la mezcla.
6. Refrigerar por 4 horas.
7. Servir con galletitas.