PAPAS RELLENAS DE SALCHICHA Y QUESO
Ingredientes
- 5 papas previamente cocidas
- 1 huevo
- sal
- pimienta
- 1/4 taza de harina
- 3 salchichas
- palos de brocheta
- 6 laminas de queso mozarella
- 1 taza de panko
- aceite para freír
Proceso
- Moler papas ya cocidas, agregar sal, pimienta, y harina hasta formar una masa homogénea
- Cortar salchichas, poner en palitos de brochetas y envolver en láminas de queso
- Formar una bolita con la masa de papa y estirar
- envolver la salchicha con el queso
- pasar por panko
- freír hasta que estén doradas
- Servir