¿Se terminaron las hamburguesas y papas fritas? ¿Ya no hay más pizzas y pollo frito? La Inteligencia Artificial analiza sus datos, en los que se aprecia como va cambiando la dieta de los humanos en el último tiempo. Basándose en dicha información el ChatGPT hace una predicción de los alimentos que predominarán en nuestra raza dentro de unos 30 años.
La comida sintética comienza a ganar terreno en la industria de los alimentos. Organismos fabricados en una máquina, dejan como producto final una pieza de pollo, que en realidad no viene del ave de granja.
Lo mismo pasa con la carne. Iniciativas en pro de los vegetarianos, reúne una cierta cantidad de elementos que vienen desde los vegetales, para fabricar los nutrientes de una carne vacuna, con todo y su sabor, sin la necesidad de matar una vaca.
Las respuestas del ChatGPT con respecto a la comida del 2050, van más que todo hacia la optimización de dietas personalizadas, que apuntarán hacia lo que necesita el cuerpo de cada individuo. Veamos entonces lo que dice la Inteligencia Artificial de Open Ai.
- Mayor énfasis en la sostenibilidad: A medida que aumenta la conciencia sobre el impacto ambiental de la producción de alimentos, es probable que las dietas en 2050 se inclinen hacia opciones más sostenibles. Esto puede incluir un mayor consumo de alimentos de origen vegetal, reducción del consumo de carne y un enfoque en la producción de alimentos con menor huella ambiental.
- Alimentos alternativos: Es posible que veamos una mayor adopción de alimentos alternativos, como las proteínas vegetales, los productos de origen vegetal que imitan a la carne, los insectos comestibles y las proteínas cultivadas en laboratorio. Estas alternativas podrían proporcionar fuentes de proteínas más sostenibles y éticas.
- Mayor personalización: Con el avance de la tecnología y la investigación en el campo de la nutrición, es posible que las dietas del futuro se personalicen más según las necesidades individuales. La genética, la microbiota intestinal y otros factores podrían influir en la forma en que se diseñan las dietas para optimizar la salud y el bienestar de cada persona.
- Mayor uso de la tecnología: La tecnología podría desempeñar un papel importante en las dietas del futuro. Podríamos ver avances en el desarrollo de dispositivos y aplicaciones que monitorean la ingesta de alimentos, brindan recomendaciones personalizadas y ayudan a las personas a tomar decisiones más saludables.
- Enfoque en la salud y el bienestar: A medida que aumenta la conciencia sobre la importancia de una alimentación saludable, es probable que las dietas del futuro se centren más en el bienestar general. Podría haber una mayor atención en la calidad de los alimentos, el equilibrio nutricional y la prevención de enfermedades a través de la alimentación.
