Ingredientes
- 3 papas grandes
- 30 gramos de mantequilla
- 5 gramos de nuez moscada
- 10 gramos de sal
- 2 yemas de huevo
- Queso cheddar
- Harina
- Pan molido
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Procedimiento
- Corta en cubitos las papas
- En una olla coloca agua con sal y agrega los cubitos
- Hierve por 30 minutos
- Muele las papas
- Corta el queso cheddar en cubitos
- Forma bolitas de papa con queso y empaniza con el huevo, la harina y el pan molido
- Fríe las bolitas a 90º C