Blancos, rellenos, con formas o mezclados con frutas. Para muchos es un placer culpable. Para otros, en cambio, es un alimento que debe consumirse con moderación por su alto número de calorías. Independiente de todo aquello, el chocolate se ha transformado en uno de los productos más regalados en navidad, por lo que su consumo aumenta en estas fechas cerca de un 40%.
Un claro ejemplo de esto es lo que ocurre en la chocolatería La Fête, donde las ventas crecen un 200% con relación a un mes normal, aumentando así el consumo promedio que por persona es de 2,4 kilos aproximadamente por año.
Las principales compradoras del producto son las mujeres. «Ellas son las que generalmente se hacen cargo de los regalos de la familia y amigos. Los hombres también compran, aunque en menor medida, como regalo de parte de las empresas», afirma María José Correa, gerente de la tienda.
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